PematangSiantar: Kota Kuliner Part #4. Kuliner di Pematang Siantar sudah hampir habis. Paling tidak simpanan ceritaku yang hampir habis. Di Pematang Siantar ini, selain tempat-tempat kuliner yang sudah aku ceritakan sebelumnya, aku masih punya dua kuliner lagi yang berhasil membuatku terkenang-kenang. Yang pertama adalah miso, kependekan dariJakarta – Singgah ke warung seafood tak lengkap sonder mencicip saus padang nan lezat. Apa pusat rahasianya? Coba ikuti tips penjual seafood legendaris ini. Warung tenda seafood kebanyakan memiliki menu nan tidak berbeda jauh. Pelecok satu menunya adalah sajian seafood yang diolah dengan berbagai rupa saus, salah satunya adalah saus padang. Lakukan membuat saus Padang seorang, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT 1. Mangsa Bumbu saus Padang siapkan 1 biji kemaluan bawang bombay, 2 buah cabai iris, 1 sdm rapik tiram, 4 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal, sedikit garam, merica dan gula pasir seadanya. 1/2 sdm tepung sagu, 200 ml air dan 2 sdm minyak untuk menumis. Bumbu halus siapkan 3 buah cabai merah keriting, 3 gigi anjing bawang putih dan 2 cm jahe. 2. Prinsip membuat Panaskan minyak. Tumis berambang bombay, cabai dan bumbu renik. Kemudian masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, sahang bubuk dan gula kersik halus, aduk rata. Tuangkan air dan masak sampai mendidih. Agar rasanya semakin enak, Abeng selaku pemilik warung Seafood tenda di area Fatmawati ini punya tips tersendiri. Temberang padang n kepunyaan citarasa yang patut pedas dengan aksen rasa yang gurih, manis dan segar.”Rasanya segar karena kita tambahkan dengan irisan nanas. Jadi tidak hanya nikmat tapi pula ada sensasi asam manis,” tutur Abeng, pemilik Santiga Seafood. Selain nanas, Abeng juga menambahkan sedikit potongan si pedas bagi menghasilkan rasa segar. “Terpangkal bumbunya harus cegak dan sebaiknya giling sendiri. Karena jikalau beli bumbu rapik Padang nan langsung jadi rasanya kurang enak,” jelas pria nan sudah 26 musim berprofesi umpama penjual seafood ini. Menurutnya, kucai kalis, jahe, patra wijen dan sambal giling tidak boleh utang. Karena bumbu inilah yang menjadi anak kunci dari kelezatan cepak Padang. Engkau bukan menambahkan daun jeruk, karena menurutnya, iwak ataupun seafood yang digunakan sudah segar sehingga tak akan menimbulkan aroma amis dan halia namun sudah pas. msa/odi
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 64585738-0a34-11ee-9cdf-54676c515670 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
. 481 354 209 499 384 163 92 144