Bumbu Terik Daging Khas Jawa yang Dihaluskan: 10 butir bawang merah; 3 cm kunyit; 1/4 sdt merica bulat; 1 sdm ketumbar; 8 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1 sdt jinten; 1 batang serai, iris tipis; Cara Membuat Terik Daging Sapi Khas Jawa Asli yang Enak Cara Mengolah Daging Sebelum Dibumbui:
437 resep terik daging sapi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Terik Daging Sapi Ala Kondangan dan masakan sehari-hari lainnya.
KOMPAS.com - Resep terik daging merupakan resep olahan daging sapi khas Jawa Tengah yang punya cita rasa manis, gurih, dan rempah yang medok. Bahan untuk bumbu terik daging di antaranya, ada jintan, ketumbar, merica, dan kemiri. Daging sapi dimasak dengan santan hingga mengering dan berubah warna.
Bahan Utama Membuat Terik Daging Sapi Khas Solo: 300 gr daging sapi; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 2 cm lengkuas, dimemarkan; 250 cc santan kental (dari 1/2 butir kelapa) 500 cc santan encer (perasan dari sisa santan kental) Bumbu Terik Daging Sapi Khas Solo yang Dihaluskan: 3 siung bawang putih; garam secukupnya; 6 butir
Potong daging melintang serat dengan tebal 1 cm. Kemudian, rebus daging dengan air secukupnya hingga empuk. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, lalu tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan daging rebus dan santan kental, aduk hingga mendidih.
. 223 77 391 141 148 426 309 113
cara memasak terik daging sapi
